Lyon
Obsah boxu
Lyon je město nacházející se ve východní části Francie, na soutoku řek Rhône a Saône. Je hlavním městem regionu Auvergne-Rhône-Alpes a prefekturou departementu Rhône. Po Paříži a Marseille je třetím největším městem Francie, přičemž jeho metropolitní oblast je druhou největší v zemi.
Lyon je známý svou bohatou historií, která sahá až do dob Římské říše, kdy byl založen jako Lugdunum a sloužil jako hlavní město Galie. Historické centrum města, zejména čtvrti Vieux Lyon, Fourvière, Presqu'île a svahy Croix-Rousse, je od roku 1998 zapsáno na seznamu Světového dědictví UNESCO. Město je celosvětově proslulé jako centrum gastronomie, sídlo slavných šéfkuchařů jako Paul Bocuse a tradičních restaurací zvaných bouchons.
Ekonomicky je Lyon významným centrem v oblasti bankovnictví, farmaceutického, chemického a biotechnologického průmyslu. Je také sídlem mezinárodních organizací, jako je Interpol a Euronews. Každoročně v prosinci se zde koná slavný festival světel, Fête des Lumières, který přitahuje miliony návštěvníků.
📜 Historie
🏛️ Antika: Lugdunum
Město bylo založeno v roce 43 př. n. l. římským legátem Luciem Munatiem Plancem na příkaz římského senátu na kopci Fourvière. Pod názvem Colonia Copia Felix Munatia Lugdunum se rychle stalo hlavním městem provincie Gallia Lugdunensis a nejdůležitějším městem celé Galie. Díky své strategické poloze na křižovatce obchodních cest se stalo významným politickým, hospodářským a náboženským centrem. Narodili se zde dva římští císaři, Claudius a Caracalla. Z tohoto období se dochovaly významné památky, jako je antické divadlo a odeon na svazích Fourvière. V roce 177 se zde odehrál jeden z největších masakrů raných křesťanů.
⛪ Středověk a renesance
Po pádu Západořímské říše význam města upadal. V roce 461 ho dobyli Burgundi a učinili ho jedním ze svých hlavních měst. Později se stalo součástí Franské říše. Ve středověku byl Lyon důležitým církevním centrem, sídlem arcibiskupa, který měl značnou politickou moc.
Zlatý věk Lyonu nastal v období renesance. Díky pořádání čtyř velkých výročních trhů se stal jedním z největších finančních center Evropy. V 16. století se rozvinul hedvábnický průmysl, který městu přinesl obrovské bohatství a prosperitu na několik dalších staletí. Město se stalo také centrem knihtisku. V této době vznikla charakteristická renesanční čtvrť Vieux Lyon s typickými průchody zvanými traboules.
🏭 Průmyslová revoluce a moderní dějiny
Během Velké francouzské revoluce se Lyon postavil proti jakobínskému Konventu, což vedlo k jeho obléhání a brutálnímu potlačení povstání v roce 1793. Napoleon Bonaparte později nařídil obnovu města.
V 19. století byl Lyon světovým centrem výroby hedvábí. Pracovní podmínky dělníků v hedvábnictví (canuts) však byly velmi špatné, což vedlo k několika velkým povstáním v letech 1831, 1834 a 1848, která byla krvavě potlačena. V tomto století se také zrodilo kino, když bratři Auguste a Louis Lumièrové v Lyonu v roce 1895 uspořádali první veřejné filmové promítání.
Během druhé světové války byl Lyon centrem francouzského odboje (Résistance) proti německé okupaci. Po válce se město dynamicky rozvíjelo, vznikla nová obchodní čtvrť La Part-Dieu a byla vybudována moderní dopravní infrastruktura.
🌍 Geografie a klima
Lyon leží na soutoku dvou velkých řek, Rhône a Saône, které město přirozeně rozdělují na tři hlavní části:
- Fourvière: Kopec na západním břehu Saône, kde se nachází historické jádro z římské doby a bazilika Notre-Dame de Fourvière.
- Croix-Rousse: Kopec na severu, historická čtvrť tkalců hedvábí.
- Presqu'île: Poloostrov mezi oběma řekami, který tvoří současné centrum města s náměstím Place Bellecour a radnicí.
Město se nachází přibližně 470 km jihovýchodně od Paříže, 320 km severně od Marseille a 160 km jihozápadně od Ženevy. Jeho poloha mezi Centrálním masivem na západě a Alpami na východě výrazně ovlivňuje jeho klima.
Klima v Lyonu je na přechodu mezi oceánským a vlhkým subtropickým klimatem (dle Köppenovy klasifikace Cfa/Cfb). Léta jsou horká a slunečná, s průměrnými teplotami kolem 22 °C, ale často přesahujícími 30 °C. Zimy jsou chladné, s průměrnými teplotami kolem 3 °C, časté jsou mlhy a občasný sníh. Srážky jsou rovnoměrně rozloženy po celý rok.
🏛️ Kultura a památky
Historické centrum Lyonu je jedním z nejrozsáhlejších renesančních celků v Evropě a je zapsáno na seznamu UNESCO.
Hlavní pamětihodnosti
- Vieux Lyon (Starý Lyon): Renesanční čtvrť na pravém břehu Saône, plná úzkých dlážděných uliček, nádvoří a slavných traboules. Dělí se na tři části: Saint-Jean (s katedrálou), Saint-Paul a Saint-Georges.
- Bazilika Notre-Dame de Fourvière: Monumentální bazilika z 19. století, která dominuje městu z vrcholu kopce Fourvière. Nabízí panoramatický výhled na celý Lyon a za jasného počasí i na Alpy s Mont Blancem.
- Katedrála svatého Jana Křtitele (Cathédrale Saint-Jean-Baptiste): Gotická katedrála ve čtvrti Vieux Lyon, známá svým astronomickým orlojem ze 14. století.
- Antické divadlo a odeon: Dobře zachovalé pozůstatky římského Lugduna na svazích Fourvière. Divadlo je nejstarší ve Francii a dodnes se využívá pro letní festivaly.
- Place Bellecour: Jedno z největších náměstí v Evropě, nacházející se na poloostrově Presqu'île. Uprostřed stojí jezdecká socha krále Ludvíka XIV.
- Čtvrť Croix-Rousse: Historická čtvrť tkalců hedvábí s charakteristickými vysokými domy s velkými okny, které zajišťovaly dostatek světla pro práci na tkalcovských stavech. Je protkána sítí traboules.
- Musée des Confluences: Moderní muzeum vědy a antropologie, které se nachází na soutoku řek Rhône a Saône. Je známé svou futuristickou architekturou.
- Parc de la Tête d'Or: Jeden z největších městských parků ve Francii, zahrnující botanickou zahradu, zoologickou zahradu a velké jezero.
Fête des Lumières
Každý rok kolem 8. prosince se v Lyonu koná čtyřdenní Festival světel (Fête des Lumières). Během festivalu jsou historické budovy, náměstí a ulice osvětleny velkolepými světelnými instalacemi a projekcemi od umělců z celého světa. Tradice vychází z díků Panně Marii za záchranu města před morem v roce 1643.
🍲 Gastronomie
Lyon je často označován za "gastronomickou metropoli světa". Tato pověst je spojena s kvalitou místních produktů z okolních regionů (např. kuřata z Bresse, vína z Beaujolais, sýry) a s dlouhou tradicí vynikající kuchyně.
- Bouchons: Jsou to malé, tradiční restaurace s neformální atmosférou, které podávají typickou lyonskou kuchyni. Původně sloužily jako jídelny pro dělníky z hedvábnictví.
- Paul Bocuse: Legendární šéfkuchař, považovaný za jednoho z otců nouvelle cuisine, který proslavil Lyon po celém světě. Jeho restaurace L'Auberge du Pont de Collonges držela tři michelinské hvězdy po více než 50 let.
- Les Halles Paul Bocuse: Slavná krytá tržnice, kde nejlepší místní producenti nabízejí špičkové delikatesy, maso, sýry, mořské plody a vína.
Typická jídla
- Salade lyonnaise: Salát s krutony, slaninou (lardons) a pošírovaným vejcem.
- Quenelle de brochet: Šišky z těsta ze štiky, podávané s račí omáčkou (sauce Nantua).
- Coq au vin: Kohout na víně.
- Saucisson de Lyon: Místní klobása, často vařená a podávaná s bramborami.
- Tablier de sapeur: Hovězí dršťky marinované v bílém víně, obalené ve strouhance a smažené.
💼 Ekonomika
Lyon je významným ekonomickým centrem s diverzifikovanou ekonomikou. Historicky byl závislý na hedvábnickém průmyslu, dnes je však silný v mnoha high-tech odvětvích.
- Průmysl: Město je centrem chemického, farmaceutického a biotechnologického průmyslu. Sídlí zde společnosti jako Sanofi Pasteur, BioMérieux nebo Rhodia.
- Služby: Lyon je druhým největším finančním centrem ve Francii po Paříži. Nachází se zde obchodní čtvrť La Part-Dieu s mnoha kancelářskými budovami a nákupním centrem.
- Výzkum a vzdělávání: Město je domovem několika univerzit a prestižních vysokých škol (grandes écoles), jako je École normale supérieure de Lyon.
- Turismus: Díky svému historickému dědictví, kultuře a gastronomii je Lyon významnou turistickou destinací.
🚆 Doprava
Lyon má hustou a efektivní síť veřejné dopravy (TCL), která zahrnuje:
- Metro: 4 linky (A, B, C, D), které pokrývají většinu města. Linka D je plně automatizovaná.
- Tramvaje: Moderní tramvajová síť se neustále rozšiřuje.
- Autobusy a trolejbusy: Rozsáhlá síť pokrývající celé město i předměstí.
- Lanovky (Funiculaires): Dvě linky spojují Vieux Lyon s kopcem Fourvière.
Město je také důležitým železničním uzlem. Má dvě hlavní nádraží:
- Gare de Lyon-Part-Dieu: Hlavní nádraží pro vysokorychlostní vlaky TGV, které spojují Lyon s Paříží za méně než dvě hodiny.
- Gare de Lyon-Perrache: Starší nádraží na jihu poloostrova, obsluhující regionální i dálkové spoje.
Mezinárodní Letiště Lyon-Saint-Exupéry (LYS) se nachází asi 25 km východně od města a je čtvrtým nejrušnějším letištěm ve Francii.
⚽ Sport
Nejpopulárnějším sportovním klubem ve městě je fotbalový klub Olympique Lyonnais (OL). Klub patří mezi nejúspěšnější ve Francii, v letech 2002–2008 získal sedm po sobě jdoucích ligových titulů. Mimořádně úspěšný je také ženský tým, který je jedním z nejlepších v Evropě. Domovským stadionem je moderní Parc Olympique Lyonnais, který hostil zápasy Mistrovství Evropy ve fotbale 2016.
Kromě fotbalu je ve městě populární také ragby (klub LOU Rugby) a lední hokej.
💡 Pro laiky
Co jsou to traboules?
Traboules jsou skryté průchody, které vedou skrz obytné domy a jejich nádvoří. Umožňují přecházet z jedné ulice do druhé, aniž by člověk musel obcházet celý blok budov. Vznikly především ve čtvrtích Vieux Lyon a Croix-Rousse. Původně je využívali tkalci hedvábí (canuts), aby mohli rychle a v suchu přenášet drahé látky z dílen do obchodů. Během druhé světové války sloužily tyto tajné chodby členům francouzského odboje k úniku před gestapem. Dnes jsou některé z nich přístupné veřejnosti a představují fascinující architektonickou zajímavost.
Co je to bouchon?
Bouchon není jen obyčejná restaurace, ale specifický typ tradičního lyonského podniku. Od běžné francouzské restaurace nebo bistra se liší několika znaky. Atmosféra je velmi přátelská, neformální a často hlučná, s malými stolky blízko u sebe. Interiér je rustikální, často s červenobílými kostkovanými ubrusy. Jídelní lístek je zaměřen výhradně na tradiční lyonskou kuchyni, která je vydatná a často využívá vnitřnosti a tučné maso (např. klobásy, dršťky). Majitel je obvykle přítomen a osobně se stará o hosty. Pravý bouchon nabízí autentický kulinářský zážitek, který je hluboce zakořeněn v historii města.