Radegast (pivo)

Rozbalit box

Obsah boxu

Radegast je jedna z nejvýznamnějších a nejpopulárnějších značek piva v České republice. Tento světlý ležák, vyráběný v pivovaru v Nošovicích v podhůří Beskyd, se stal symbolem moravskoslezského regionu a synonymem pro pivo s výraznou chmelovou hořkostí. Značka je součástí portfolia společnosti Plzeňský Prazdroj, která spadá pod japonskou pivovarnickou skupinu Asahi.

Od svého založení v roce 1970 si Radegast vybudoval silnou identitu založenou na drsné přírodě Beskyd, kultu slovanského boha Radegasta a nekompromisní chuti. V českém pivovarnictví zaujímá specifické postavení – zatímco plzeňský typ piva je celosvětově vnímán jako standard, Radegast dlouhodobě prosazuje odlišný chuťový profil, kde dominuje vyšší hořkost (IBU), což v posledních letech inspirovalo celý český trh k návratu k více chmeleným pivům. Značka je rovněž neoddělitelně spjata s českým ledním hokejem jako dlouholetý generální partner extraligy.

⏳ Historie: Pivovar na zelené louce

Historie pivovaru Radegast je v kontextu českého pivovarnictví relativně mladá, avšak její kořeny sahají hluboko do průmyslové historie regionu. Vznik pivovaru byl vynucenou reakcí na devastaci krajiny těžbou uhlí.

Konec Karviné a hledání nového domova (60. léta)

V 50. a 60. letech 20. století docházelo na Karvinsku k masivnímu rozvoji těžby černého uhlí. Tomuto průmyslovému rozmachu musel ustoupit i starý pivovar v Karviné, který byl poddolován a hrozilo jeho zřícení. Vláda tehdejšího Československa rozhodla o jeho uzavření, ale zároveň vyvstala potřeba zajistit zásobování pivem pro hustě osídlenou průmyslovou aglomeraci Ostravska.

Bylo rozhodnuto o výstavbě zcela nového, moderního pivovaru. Po zvážení několika lokalit padla volba na obec Nošovice. Toto místo bylo vybráno strategicky – nachází se v čistém prostředí podhůří Beskyd, mimo hlavní smogovou zátěž, a především disponuje zdrojem mimořádně kvalitní měkké vody z nedaleké vodní nádrže Morávka. Základní kámen byl položen v roce 1966.

Zrození jména a první várka (1970)

Zajímavým aspektem historie je volba názvu. V době socialismu, kdy se názvy podniků obvykle odvíjely od geografie (např. Severomoravské pivovary), byla vyhlášena veřejná soutěž. Z tisíců návrhů zvítězil "Radegast" – jméno pohanského boha slunce, války, hojnosti a úrody, jehož socha na hřebeni Pusteven je symbolem kraje. Tento název dokonale korespondoval s charakterem piva i regionu. První várka piva byla uvařena 3. prosince 1970.

Modernizace a privatizace

Po roce 1989 prošel pivovar privatizací a stal se jedním z technologicky nejvyspělejších v zemi. Jako jeden z prvních v Česku přešel na kvašení v cylindrokonických tanků (CKT), což v té době vyvolalo diskuse mezi tradicionalisty, ale umožnilo to zajistit stabilní kvalitu při vysokém objemu výroby. V roce 1999 se Radegast stal součástí skupiny Plzeňský Prazdroj (tehdy vlastněné SABMiller, od roku 2017 Asahi), což mu zajistilo silné distribuční zázemí.

🍺 Charakteristika a výroba

To, co odlišuje Radegast od většiny ostatních velkých českých značek (tzv. "europiv"), je důraz na hořkost.

Hořký profil (Bitterness Profile)

Zatímco běžné české ležáky mají hořkost obvykle kolem 25–30 IBU (International Bitterness Units), Radegast se dlouhodobě pohybuje výše.

Ryze Hořká 12: Vlajková loď pivovaru. Má plnou chuť a výrazné chmelové aroma s hořkostí okolo 36 IBU.
Ratar: Extrémní varianta (viz níže), která posunula hranici na 50 IBU.

Suroviny

Voda: Klíčovou složkou je měkká voda z přehrady Morávka v Beskydech. Její složení je pro vaření piva ideální a nevyžaduje složité chemické úpravy.
Chmel: Pivovar používá především odrůdu Žatecký poloraný červeňák, ale specificky také chmel z tršické oblasti na Olomoucku, který dodává pivu jeho charakteristickou drsnost.
Slad: Vlastní sladovna v Nošovicích zpracovává ječmen primárně od moravských zemědělců.

📦 Produktové portfolio

K lednu 2026 tvoří základní nabídku pivovaru tyto produkty:

Radegast Rázná 10: Výčepní světlé pivo. Je nejprodávanějším produktem značky. Vyznačuje se vyšší hořkostí než konkurenční "desítky" a plnějším tělem.
Radegast Ryze Hořká 12: Světlý ležák. Prémiový produkt, který v roce 2014 nahradil původní ležák "Premium". Receptura byla upravena tak, aby se zvýšila hořkost a plnost chuti. Je čepován zejm. v restauracích.
Radegast Ratar: Revoluční produkt uvedený na trh v roce 2020. Název je zkratkou slov "RAdigost" a "TARtar" (kmen). S 50 jednotkami IBU jde o jedno z nejhořčích sériově vyráběných piv v kategorii světlý výčepní v Česku. Ratar cílil na rostoucí poptávku po hořkých pivech (vliv craftových pivovarů) a stal se obrovským komerčním hitem.
Radegast Temně Hořká 12: Polotmavý ležák, který kombinuje karamelové tóny praženého sladu s typickou chmelovou hořkostí, čímž se odlišuje od sladších černých piv.

Poznámka: V Nošovicích se také zrodila značka nealkoholického piva Birell, která však dnes funguje marketingově samostatně, ačkoliv se zde stále vaří.

🦁 Marketing a kulturní dopad

Radegast je učebnicovým příkladem úspěšného brandingu. Marketingová komunikace je dlouhodobě konzistentní a pracuje s motivem "pravého mužství", překonávání překážek a drsné přírody.

"Život je hořký. Bohudík."

Tento slogan, zavedený na počátku tisíciletí, se stal jedním z nejznámějších reklamních hesel v české historii. Geniálně přetavil vnímanou "nevýhodu" (hořkost piva a těžký život v průmyslovém regionu) v přednost. Slogan rezonuje s mentalitou lidí na Ostravsku, kteří jsou hrdí na svou odolnost. Reklamní spoty často zobrazují muže v extrémních podmínkách (dřevorubci, kováři, horalové), kteří si zaslouží hořkou odměnu.

Socha Radegasta

Pivovar dlouhodobě pečuje o sochu boha Radegasta na Pustevnách (dílo sochaře Albína Poláška). Finančně podporoval její restaurování a vytvoření žulové kopie, která nahradila zvětrávající originál. Socha je nedílnou součástí loga a vizuální identity lahví.

🏒 Spojení s hokejem

Radegast je neodmyslitelně spjat s ledním hokejem. Toto spojení je logické – hokej je v Česku vnímán jako tvrdý, mužný sport, což ladí s identitou značky.

Generální partner extraligy: Radegast je dlouholetým oficiálním pivem a partnerem Tipsport extraligy. Jeho logo je přítomno na mantinelech, ledové ploše i v bufetech většiny stadionů.
Radegast index: Nejvýznamnějším marketingovým počinem v rámci hokeje bylo zavedení metriky Radegast index v roce 2013. Tato statistika, měřící obětavost (bloky střel, hity), dala jméno "černé práci" a udělala hvězdy z defenzivních hráčů jako Jan Výtisk nebo Michal Gulaši. Vítěz nosí Zelenou helmu a na konci sezóny získává kamennou trofej. Tento projekt je považován za jeden z nejlepších příkladů aktivace sponzoringu ve sportu.

🏭 Pivovar Nošovice a region

Samotný areál pivovaru v Nošovicích je významným zaměstnavatelem v regionu. Sousedí s automobilkou Hyundai, čímž tvoří velkou průmyslovou zónu. Pivovar je známý svým důrazem na ekologii (ESG).

Spotřeba vody: Radegast patří ke světové špičce v efektivitě využívání vody. Na výrobu jednoho litru piva spotřebuje méně než 2,5 litru vody (světový průměr je často přes 4 litry).
Mokřady: V areálu pivovaru byly vybudovány čistící mokřady, které pomáhají vracet vodu do přírody.

📊 Odkaz značky

Radegast dokázal něco, co se povedlo málokteré regionální značce – stát se celonárodním fenoménem, aniž by ztratil svůj regionální charakter. V Praze a Čechách je vnímán jako prémiovější, "chlapská" alternativa k tradičním pivům. Jeho úspěch s hořkými variantami (zejména Ratar) donutil konkurenci reagovat a začít rovněž uvádět na trh více chmelená piva ("extra hořká"), čímž Radegast de facto změnil chuťové preference českého masového konzumenta.

Zdroje