Filmedy: založena nová stránka s textem „{{K rozšíření}} '''Bordeaux''' (francouzská výslovnost [bɔʁdo], okcitánsky ''Bordèu'') je přístavní město na jihozápadě Francie, ležící na řece Garonna. Je hlavním městem regionu Nová Akvitánie a prefekturou departementu Gironde. Město je světovým centrem vinařství; v jeho okolí se nachází proslulá vinařská oblast Bordeaux a konají se zde nejvýznamnější svět…“

2025-09-14T23:33:14Z

založena nová stránka s textem „{{K rozšíření}} '''Bordeaux''' (francouzská výslovnost [bɔʁdo], okcitánsky ''Bordèu'') je přístavní město na jihozápadě Francie, ležící na řece Garonna. Je hlavním městem regionu Nová Akvitánie a prefekturou departementu Gironde. Město je světovým centrem vinařství; v jeho okolí se nachází proslulá vinařská oblast Bordeaux a konají se zde nejvýznamnější svět…“

Nová stránka

{{K rozšíření}}

'''Bordeaux''' (francouzská výslovnost [bɔʁdo], okcitánsky ''Bordèu'') je přístavní město na jihozápadě [[Francie]], ležící na řece [[Garonna]]. Je hlavním městem regionu [[Nová Akvitánie]] a prefekturou departementu [[Gironde]]. Město je světovým centrem [[vinařství]]; v jeho okolí se nachází proslulá [[Bordeaux (vinařská oblast)|vinařská oblast Bordeaux]] a konají se zde nejvýznamnější světové veletrhy s vínem<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux Bordeaux – Wikipedie]</ref><ref>[https://www.britannica.com/place/Bordeaux Bordeaux | History, Population, & Facts | Britannica]</ref>.

Historické centrum města, nazývané ''Port de la Lune'' (Přístav měsíce) pro svůj srpovitý tvar podél řeky, bylo v roce 2007 zapsáno na Seznam světového dědictví [[UNESCO]] jako „výjimečný městský a architektonický celek“<ref>[https://whc.unesco.org/en/list/1256/ Bordeaux, Port of the Moon - UNESCO World Heritage Centre]</ref>.

{{Infobox Město
| název = Bordeaux
| obrázek = Place Bourse Bordeaux.jpg
| popisek = [[Place de la Bourse]] s vodním zrcadlem ''Miroir d'eau''
| znak = Blason ville fr Bordeaux.svg
| vlajka = Flag of Bordeaux.svg
| mapa = Bordeaux in Nouvelle-Aquitaine.svg
| stát = 🇫🇷 [[Francie]]
| region = [[Nová Akvitánie]]
| departement = [[Gironde]]
| starosta = Pierre Hurmic ([[Europe Écologie – Les Verts|EELV]])
| řeka = [[Garonna]]
| rozloha = 49,36
| populace = 261 804 (2021)<ref>[https://www.insee.fr/fr/statistiques/2011101?geo=COM-33063 Dossier complet − Commune de Bordeaux (33063) | Insee]</ref>
| hustota zalidnění = 5 304
| aglomerace = 1 376 374 (2020)<ref>[https://www.insee.fr/fr/statistiques/2011101?geo=AU2020-004 Aire d'attraction des villes 2020 de Bordeaux (004) | Insee]</ref>
| psč = 33000, 33100, 33200, 33300, 33800
| web = [https://www.bordeaux.fr/ www.bordeaux.fr]
}}

== ⏳ Historie ==
=== Starověk a středověk ===
Území bylo osídleno již v 6. století př. n. l. keltským kmenem Bituriges Vivisci, který zde založil osadu ''Burdigala''<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux Bordeaux – Wikipedie]</ref>. Za [[Římská říše|římské nadvlády]] se město stalo hlavním městem provincie [[Aquitania]] a prosperovalo z obchodu s cínem a olovem<ref>[https://www.britannica.com/place/Bordeaux Bordeaux | History, Population, & Facts | Britannica]</ref>. Po pádu Říma bylo město několikrát vypleněno [[Vandalové|Vandaly]], [[Vizigóti|Vizigóty]] a [[Frankové|Franky]].

Ve [[středověk]]u se Bordeaux stalo součástí Akvitánského vévodství. Klíčovým momentem byl rok 1152, kdy se [[Eleonora Akvitánská]], dědička vévodství, provdala za [[Jindřich II. Plantagenet|Jindřicha Plantageneta]], který se o dva roky později stal anglickým králem. Bordeaux tak na 300 let připadlo pod anglickou korunu, což vedlo k obrovskému rozmachu obchodu s vínem, především s [[Anglie|Anglií]]<ref>[https://www.britannica.com/place/Bordeaux Bordeaux | History, Population, & Facts | Britannica]</ref><ref>[https://www.vinohradnictvi.cz/bordeaux-a-jeho-historie/ Bordeaux a jeho historie - vinohradnictvi.cz]</ref>. Pod francouzskou nadvládu se vrátilo až v roce 1453 po [[bitva u Castillonu|bitvě u Castillonu]], která ukončila [[stoletá válka|stoletou válku]]<ref>[https://www.britannica.com/place/Bordeaux Bordeaux | History, Population, & Facts | Britannica]</ref>.

=== Zlatý věk a moderní doba ===
Svůj „zlatý věk“ zažilo Bordeaux v 18. století, kdy zbohatlo na námořním obchodu s koloniemi, zejména na obchodu s [[cukr]]em, [[káva|kávou]] a bohužel i s [[otrokářství|otroky]]<ref>[https://www.britannica.com/place/Bordeaux Bordeaux | History, Population, & Facts | Britannica]</ref><ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux Bordeaux – Wikipedie]</ref>. Z této doby pochází většina honosné neoklasicistní architektury v centru města<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux Bordeaux – Wikipedie]</ref>. Během [[první světová válka|první]] i [[druhá světová válka|druhé světové války]] se sem dočasně přesunula francouzská vláda z [[Paříž]]e<ref>[https://www.britannica.com/place/Bordeaux Bordeaux | History, Population, & Facts | Britannica]</ref>.

== 🍇 Vinařství ==
Bordeaux je synonymem pro [[víno]]. Celá oblast [[Gironde]] je největší vinařskou oblastí s [[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] certifikací ve Francii<ref>[https://www.vinohradnictvi.cz/bordeaux-a-jeho-historie/ Bordeaux a jeho historie - vinohradnictvi.cz]</ref>. Místní vinice produkují širokou škálu vín, od stolních až po nejdražší a nejprestižnější vína světa.

* '''Červená vína:''' Tvoří naprostou většinu produkce. Dominantními odrůdami jsou [[Merlot]], [[Cabernet Sauvignon]] a [[Cabernet Franc]]<ref>[https://www.vinohradnictvi.cz/bordeaux-a-jeho-historie/ Bordeaux a jeho historie - vinohradnictvi.cz]</ref>.
* '''Bílá vína:''' Nejčastěji se vyrábí z odrůd [[Sauvignon Blanc|Sauvignon]], [[Sémillon]] a [[Muscadelle]]<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux_(vina%C5%99sk%C3%A1_oblast) Bordeaux (vinařská oblast) – Wikipedie]</ref>. V regionu [[Sauternes]] se z těchto odrůd napadených [[plíseň šedá|ušlechtilou plísní]] vyrábí slavná sladká vína.

Region se dělí na tzv. „levý břeh“ a „pravý břeh“ řeky [[Gironde (estuár)|Gironde]]. Mezi nejznámější subregiony (apelace) patří [[Médoc]], [[Saint-Émilion]], [[Pomerol]] a [[Graves]]<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux_(vina%C5%99sk%C3%A1_oblast) Bordeaux (vinařská oblast) – Wikipedie]</ref>. V roce 2016 bylo ve městě otevřeno moderní muzeum a kulturní centrum vína, [[Cité du Vin]]<ref>[https://www.idnes.cz/cestovani/kolem-sveta/bordeaux-cite-du-vin-muzeum-vina.A161205_120155_kolem-sveta_hig Bordeaux, kde víno povýšili na umění. Nově mu tu postavili chrám - iDNES.cz]</ref>.

== 🏛️ Hlavní památky ==
* '''[[Place de la Bourse]]''': Ikonické náměstí z 18. století na břehu Garonny, symbol města. Nachází se zde ''Miroir d'eau'' (Vodní zrcadlo), největší reflexní plocha na světě, která vytváří působivé zrcadlové efekty<ref>[https://www.bordeaux-tourism.co.uk/discover-bordeaux/must-sees/place-de-la-bourse-miroir-deau The Place de la Bourse and its "Miroir d'eau" | Bordeaux Tourism & Conventions]</ref>.
* '''Grand Théâtre''': Velké divadlo, považované za jednu z nejkrásnějších divadelních budov na světě. Bylo postaveno v roce 1780 a má nádherný neoklasicistní exteriér i interiér<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Bordeaux Bordeaux – Wikipedie]</ref>.
* '''Katedrála svatého Ondřeje''' (''Cathédrale Saint-André''): Hlavní sakrální stavba města, kde se v roce 1137 konala svatba Eleonory Akvitánské. Její samostatně stojící zvonice, Věž Pey-Berland, nabízí panoramatický výhled na město<ref>[https://www.bordeaux-tourism.co.uk/discover-bordeaux/must-sees/saint-andrews-cathedral Saint Andrew's Cathedral | Bordeaux Tourism & Conventions]</ref>.
* '''Pont de pierre''': Kamenný most, který nechal postavit [[Napoleon Bonaparte|Napoleon I.]] v letech 1810–1822. Má 17 oblouků, což odpovídá počtu písmen v Napoleonově jméně<ref>[https://cs.wikipedia.org/wiki/Pont_de_pierre_(Bordeaux) Pont de pierre (Bordeaux) – Wikipedie]</ref>.
* '''Grosse Cloche''': Mohutná zvonice ze 13.–15. století, která sloužila jako jedna z hlavních městských bran a vězení.
* '''Cité du Vin''': Moderní, architektonicky odvážná budova, která interaktivní formou představuje historii a kulturu vína z celého světa<ref>[https://www.laciteduvin.com/en/ The Cité du Vin, a unique cultural centre dedicated to wine]</ref>.

== 🎭 Kultura a gastronomie ==
Bordeaux je živé kulturní město s mnoha muzei, jako je ''Musée des Beaux-Arts'' (Muzeum krásných umění) nebo ''Musée d'Aquitaine'' (Akvánské muzeum), mapující historii regionu.

Místní gastronomie je silně ovlivněna blízkostí [[Atlantický oceán|Atlantiku]] a vinařskou tradicí. Mezi speciality patří:
* '''Canelé''': Malý karamelizovaný dezert s měkkým pudinkovým středem, ochucený [[rum]]em a [[vanilka|vanilkou]].
* '''Ústřice''' z nedaleké zátoky Arcachon.
* '''Jehněčí z Pauillacu''' (''Agneau de Pauillac'') a [[hovězí maso]] připravované na vinné omáčce.

== 🤔 Pro laiky ==
Představte si Bordeaux jako elegantní, bohatou dámu, jejíž parfémem je vůně slavného vína. Její „šaty“ jsou nádherné světlé kamenné budovy postavené v době jejího největšího rozkvětu v 18. století. Sedí s grácií u široké řeky a ačkoliv má za sebou dlouhou a občas i dramatickou historii (třeba když na 300 let patřila Anglii), dnes je proslulá hlavně svým vytříbeným vkusem – vínem a skvělým jídlem. Návštěva Bordeaux je jako vkročit do dokonale zachovalého, noblesního světa, který se točí kolem těch nejlepších požitků v životě.

== Reference ==
<references/>

{{DEFAULTSORT:Bordeaux}}
[[Kategorie:Města ve Francii]]
[[Kategorie:Prefektury ve Francii]]
[[Kategorie:Města v Nové Akvitánii]]
[[Kategorie:Světové dědictví (Francie)]]
[[Kategorie:Bordeaux (vinařská oblast)]]

Bordeaux - Historie editací